"Когда разговор заходит о русской кухне, большинство людей вспоминают прежде всего борщ, пельмени и «русский» чай с лимоном..."

"Известный кулинар века В. Левшин отмечал: «Учреждение русского стола состояло в четырех подачах: холодных яствах, горячих или похлебках, взварах и жареном и в пирожном»..."

"Несмотря на то, что на Руси долгое время были неизвестны многие современные продукты: картофель, помидоры, кукуруза, рис, иностранцы отмечали, что русский стол – богатейший в мире..."

Оглавление. Русская и советская кухни. Древнерусская кухня. Кухня Московского государства или старомосковская кухня...

... фильм «Открытие России» Также о богатейших исторических традициях русской кухни см. статьи на Заключительной 74-й странице этого раздела.

... кухня Грузинская кухня Латышская кухня Русская кухня Французская кухня Эстонская кухня Архив статей Страницы Архивы по категориям О сайте Все архивы Раздел 'Американская кухня' Цыпленок по-королевски Версия для печати Апрель 22 ...